LA MEJOR ALIMENTACIÓN PARA EL VERANO

Llega el verano y con él las tan ansiadas vacaciones para la mayoría de nuestros pequeños. Aumenta el calor ambiental pero ellos consumen menos energía. Qué significa esto? Que los niños necesitan menos calorías y, por lo tanto, es habitual que tengan menos apetito.
Por ello, son muy importantes las comidas sanas y nutritivas tales como verduras, frutas y alimentos ricos en agua para favorecer la hidratación.

También es importante mantener una buena dosis de hidratos de carbono con comidas que normalmente les "chiflan": cereales, arroz o pasta, que podremos condimentarlas por ejemplo con pollo, que es muy rico en proteínas.
La preparación recomendada de los alimentos es al vapor o al horno, y si hay que usar algún tipo de aceite se recomienda que sea el de oliva.
Como complementos tenemos el yogur, que les encanta y se lo podemos dar tanto al desayuno, tras comidas o cenas y a la merienda, e incluso utilizarlo como sustituto de la leche. También el helado, sobretodo en esta época, aunque hay que darlo en pequeñas cantidades sobretodo cuando son muy pequeños.

En cuanto a bebidas, indispensable el agua, pero también esos zumos 100% de fruta y sin azúcares añadidos y evitar las bebidas con gas.
El calcio se lo podremos aportar mediante los batidos de frutas o el queso fresco; les ayudará a mantener fuerte sus huesos.

Volviendo a lo que decíamos al principio, es probable que disminuya el apetito así que es interesante plantearse ofrecer a nuestros hijos un plato único, para evitar que se estén mucho rato comiendo. Por ejemplo, arroz con guisantes y pollo, ensaladas de pasta o pizza. Es decir, poca grasa, proteínas e hidratos de carbono en abundancia.
 En resumen: mucha fruta y verdura, poco frito y muy importante mantener frescos los alimentos para que no pierdan sus máximas garantías.
Y ahora, a saborear el verano!

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